ပရိုတင်းဓာတ်ရဲ့ ခန္ဓာကိုယ်အတွက် အရေးကြီးလုပ်ဆောင်ချက် (၇) ချက်

အားလုံးပဲ မင်္ဂလာပါဗျာ။ ကျွန်တော် Thet Naing Tun ပါ။ ဒီနေ့တော့ ကျွန်တော်တို့နေ့စဉ်ဘဝမှာ တကယ်လက်တွေ့ကျကျ သိထားသင့်တဲ့ ခန္ဓာကိုယ်ကျန်းမာရေးအတွက် အရမ်းအရေးပါတဲ့ အာဟာရဓာတ်တစ်မျိုးအကြောင်း ပြောပြပေးချင်ပါတယ်။ အဲဒါကတော့ Protein ခေါ် ပရိုတင်းဓာတ်ပဲ ဖြစ်ပါတယ်။

ကျွန်တော်လည်း အရင်တုန်းကတော့ အလုပ်ပဲအာရုံစိုက်ပြီး စားကောင်းတာစား၊ အဆင်ပြေသလိုနေခဲ့တာပေါ့။ နောက်ပိုင်းမှ သိလာတာက ကိုယ့်ရဲ့ Productivity၊ စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာရော၊ ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာပါ ကောင်းဖို့ဆိုရင် အာဟာရမျှတဖို့က အရမ်းအရေးကြီးတယ်ဆိုတာပါ။ အဲဒီထဲမှာ Protein က တကယ်ကို Foundation လိုမျိုးပဲဗျာ။ ကျွန်တော်တို့ ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့ Building Blocks တွေလို့ ပြောလို့ရပါတယ်။ ဒီတော့ Protein ရဲ့ အကျိုးကျေးဇူး (၇) ချက်ကို ကျွန်တော်လက်တွေ့ကျကျလေး ရှင်းပြပေးပါမယ်။

ပရိုတင်းဓာတ်ရဲ့ အဓိက အကျိုးကျေးဇူး (၇) ချက်

• ၁။ ကြွက်သားကြီးထွားမှုနဲ့ ပြန်လည်ပြုပြင်ခြင်း (Muscle Growth and Repair)

  ဒါကတော့ လူတိုင်းသိပြီးသားဖြစ်မှာပါ။ ကျွန်တော်တို့ ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့ ကြွက်သားတွေကို တည်ဆောက်ဖို့နဲ့ ပျက်စီးသွားတာတွေကို ပြန်လည်ပြုပြင်ဖို့အတွက် Protein က မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါတယ်။ အားကစားလုပ်တဲ့သူတွေတင်မကပါဘူး၊ ပုံမှန်လူနေမှုဘဝမှာလည်း ကြွက်သားတွေ ခိုင်မာနေဖို့၊ Strength ကောင်းဖို့အတွက် Protein လိုပါတယ်။ ကျွန်တော်တို့ ကိုယ်တွင်းမှာ Muscle Mass များလေ၊ Metabolism ကောင်းလေပဲဗျ။

• ၂။ ဗိုက်ပြည့်စေပြီး ကိုယ်အလေးချိန် ထိန်းချုပ်ပေးခြင်း (Satiety and Weight Management)

  Protein က အခြား Carbohydrates ဒါမှမဟုတ် Fats တွေထက် ဗိုက်ကို ပိုပြီးပြည့်စေပါတယ်။ ဒါကြောင့် မလိုအပ်ဘဲ အစာစားချင်စိတ်ကို လျှော့ချပေးပြီး Snacking တွေကို ရှောင်ရှားနိုင်ပါတယ်။ ဒါဆိုရင် ကိုယ်အလေးချိန်ကို ထိရောက်စွာ ထိန်းချုပ်နိုင်ဖို့ ကူညီပေးပါတယ်။ ကျွန်တော်ဆို တစ်နေ့တာ စားတဲ့ အစားအသောက်တွေမှာ Protein ပါဝင်မှုကို သေချာဂရုစိုက်တော့ Junk food တွေစားချင်စိတ် သိသိသာသာ လျော့သွားတာကို တွေ့ရတယ်။

• ၃။ အရိုးအဆစ်များကို သန်မာစေခြင်း (Bone Health)

  တော်တော်များများက အရိုးကျန်းမာရေးအတွက်ဆိုရင် Calcium ကိုပဲ အဓိကတွေးကြပါတယ်။ ဒါပေမဲ့ Protein ကလည်း အရိုးသိပ်သည်းဆ (Bone Density) ကို ကောင်းမွန်စေပြီး အရိုးကျိုးနိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးပါတယ်။ အရိုးတွေ ခိုင်မာသန်စွမ်းဖို့ Protein Matrix တွေက အရေးကြီးပါတယ်။

• ၄။ ဇီဝ ဖြစ်စဉ်ကို မြှင့်တင်ပေးခြင်း (Boost Metabolism)

  Protein ကို ချေဖျက်ဖို့နဲ့ စုပ်ယူဖို့အတွက် ကျွန်တော်တို့ ခန္ဓာကိုယ်က Carbohydrates နဲ့ Fats တွေထက် စွမ်းအင်ပိုသုံးရပါတယ်။ ဒါကို Thermic Effect of Food (TEF) လို့ခေါ်ပါတယ်။ ဆိုလိုတာက Protein များများစားတဲ့အခါ ခန္ဓာကိုယ်က အပူစွမ်းအင် ပိုထုတ်ပြီး Calories ပိုလောင်ကျွမ်းစေတာပေါ့။ ဒါက ကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချဖို့ ကြိုးစားနေတဲ့သူတွေအတွက် အရမ်းကောင်းတဲ့ အချက်ပါ။

• ၅။ ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို အထောက်အကူပြုခြင်း (Immune System Support)

  ကျွန်တော်တို့ရဲ့ ကိုယ်ခံအားစနစ်အတွက် အရေးကြီးတဲ့ Antibodies တွေနဲ့ Immune Cells တွေဟာ Protein ဓာတ်တွေနဲ့ တည်ဆောက်ထားတာပါ။ ဒါကြောင့် လုံလောက်တဲ့ Protein Intake က ရောဂါတွေကို တိုက်ထုတ်နိုင်စွမ်းရှိတဲ့ ကိုယ်ခံအားစနစ်တစ်ခုကို ထောက်ပံ့ပေးပါတယ်။ ရာသီတုပ်ကွေးတို့လို ဖျားနာမှုတွေမဖြစ်အောင် ကာကွယ်ပေးနိုင်ပါတယ်။

• ၆။ ဆံပင်၊ အသားအရေနှင့် လက်သည်းခြေသည်းများကို ကျန်းမာစေခြင်း (Hair, Skin, and Nail Health)

  ကျွန်တော်တို့ရဲ့ ဆံပင်၊ အသားအရေနဲ့ လက်သည်းခြေသည်းတွေဟာ Collagen နဲ့ Keratin လို Protein ဓာတ်တွေနဲ့ ပြုလုပ်ထားပါတယ်။ လုံလောက်တဲ့ Protein ဓာတ်ရရှိခြင်းက ဒါတွေအားလုံးကို ကျန်းမာသန်စွမ်းလှပစေပါတယ်။ Stress များတဲ့ကာလတွေမှာ Protein Intake လျော့သွားရင် ဆံပင်ကျွတ်တာ၊ လက်သည်းတွေကြွပ်ဆတ်တာမျိုး ကြုံရတတ်တယ်။

• ၇။ ဟော်မုန်းနှင့် အင်ဇိုင်းများ ထုတ်လုပ်ခြင်း (Hormone and Enzyme Production)

  ကျွန်တော်တို့ ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့ လုပ်ငန်းဆောင်တာတွေအားလုံးကို ထိန်းညှိပေးတဲ့ Hormones (ဥပမာ - Insulin) နဲ့ Enzymes တွေဟာ Protein ဓာတ်တွေနဲ့ တည်ဆောက်ထားတာပါ။ Protein က ဒီ Essential Compounds တွေ ထုတ်လုပ်မှုအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပြီး ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့ Biological Processes တွေကို ကောင်းမွန်စွာ လည်ပတ်နိုင်ဖို့ ကူညီပေးပါတယ်။ ဒါက ကိုယ်တွင်းစနစ်တစ်ခုလုံးကို ချောမွေ့အောင် လုပ်ပေးတာနဲ့ တူတူပါပဲ။

ဆိုတော့ မြင်တဲ့အတိုင်းပါပဲဗျာ။ Protein က ကျွန်တော်တို့ ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့ အစိတ်အပိုင်းတိုင်းလိုလိုအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်တဲ့ အာဟာရဓာတ်တစ်ခုပါ။ စားသောက်တဲ့အခါမှာ Lean Meats (ကြက်ရင်အုံသား၊ ငါး)၊ ပဲအမျိုးမျိုး၊ ဥ၊ နို့ထွက်ပစ္စည်းတွေလို Protein-rich foods တွေကို သေချာထည့်စားပေးပါ။ ကျွန်တော်ဆို Calorie Tracking သေချာမလုပ်နိုင်ရင်တောင် Protein Intake ကိုတော့ အတတ်နိုင်ဆုံး မပြည့်ပြည့်အောင် စားဖြစ်အောင် ကြိုးစားပါတယ်။

အားလုံးပဲ ကိုယ့်ရဲ့ကျန်းမာရေးကို ဂရုစိုက်ကြပါလို့ တိုက်တွန်းရင်း ဒီနေ့အတွက်တော့ ဒီလောက်ပါပဲ။ နောက်ထပ်လည်း လက်တွေ့ကျတဲ့ ဗဟုသုတတွေကို ပြန်လည်မျှဝေပေးပါဦးမယ်။

ကျန်းမာချမ်းသာကြပါစေဗျာ။